Помогает ли голодание похудеть?

Сейчас похудение является одной из наиболее актуальных тем: о нем постоянно говорят в телевизоре, интернете и т.д. Сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пытался сбросить вес. Спрос рождает предложение, поэтому сейчас есть огромное количество разнообразных диет и спортивных секций, конечной целью которых и является похудение. К сожалению, мало кто при этом понимает, почему же наш организм набирает или сбрасывает вес и, собственно, как это происходит.

Именно поэтому некоторые люди, стремящиеся быстро похудеть, начинают голодать. Называться это может по-разному: «лечебное голодание», «жесткая диета» и т.д. Но фактически человек практически полностью исключает потребление калорий, а принимает только какие-нибудь витамины (или вообще обходится без них, что уже просто опасно для здоровья).

На первый взгляд, голодание действительно является крайне действенным средством похудения. Вообще единственной причиной похудения является дефицит калорий. Все диеты или специальные физические упражнения только создают этот дефицит путем или уменьшения прихода калорий, или увеличения расхода. Голодание же, при котором приход калорий снижается вообще до ноля, казалось бы, должно сделать похудение максимально эффективным.

Но первое впечатление обманчиво. Когда человек голодает, он действительно сбрасывает вес (и порой очень быстро), с этим невозможно спорить. Но стоит вернуться к обычному рациону – и потерянные килограммы сразу же возвращаются, причем в итоге вы можете выглядеть даже хуже, чем до начала голодания. С чем же это связано?

Здесь все довольно просто: при голодании для похудения организм воспринимает жировую ткань как «последний рубеж обороны», обращаться к которому нужно только в самом крайнем случае. А что же еще в нашем организме можно «пустить под нож», то есть переработать в калории, которых так не хватает во время голодания? Это мышцы, которые как раз больше всего и страдают от разнообразных жестких диет.

После прекращения голодания организм начинает поспешно восстанавливать потерянный вес, это такая биологическая программа. Голодание – серьезный шок для нашего организма. Если он испытывает его один раз, то начинает готовиться к следующему потрясению. Иными словами, потерянные килограммы возвращаются, но уже в виде жировой ткани.

Почему именно жировой, почему организм не восстанавливает мышцы, которые он сжег во время голодания? Да просто потому что жировую ткань нарастить гораздо проще, чем мышцы, это гораздо менее затратный в энергетическом плане процесс. А наш организм пытается на всем экономить. Именно поэтому вы выглядите через пару недель после прекращения голодания часто хуже, чем до его начала. Вес у вас приходит фактически в изначальное состояние, но процент жировой ткани по сравнению с мышечной увеличивается.

Но, пожалуй, ухудшение внешнего вида не самый негативный эффект голодания. Во-первых, продолжительное голодание банально вредно для организма, так серьезно можно пошатнуть собственное здоровье. Во-вторых, основными потребителями калорий являются именно мышцы. После голодания объем мышц увеличивается, снижается расход калорий, а вы возвращаетесь к привычному рациону, то есть приход калорий не снижается, а остается прежним. Фактически это означает, что вы будете еще легче и быстрее набирать лишний вес, чем до начала голодания.

Все вышеизложенное не должно внушить вам мысль, что похудеть вообще нельзя. Как раз при правильном подходе похудеть не составляет труда. Не нужно пытаться сбросить вес за пару недель. Скорее всего, вы набирали его годами, а сбросить хотите за гораздо менее продолжительный промежуток времени. Несколько странный подход, не правда ли?

Для похудения дефицит калорий должен быть небольшим. В подавляющем большинстве случаев достаточно серьезно ограничить потребление калорийных продуктов, прежде всего, сладкого и мучного. Не помешают также умеренные физические нагрузки, но важно понимать, что процентов на девяносто похудение зависит от правильного питания, а тренировки играют исключительно вспомогательную роль.