Диета 4 стол: что нельзя и что можно
Подхватила какую-то гадость, несколько дней тошнило, живот крутил, потом, извините за подробности, диарея началась. То ли съела чего, то ли вообще какой-то вирус бродит: у нас на работе несколько человек с таким же.
Ну я, как сознательная, пошла к терапевту (на самом деле просто справка на работу нужна была). Она мне выписала всяких сорбентов и антибаков. И еще назначила диету — 4 стол. Сейчас много у кого кишечное, так что может, кому пригодится такая памятка, что при этом можно есть, а что нельзя.
Основной смысл диеты в том, чтоб до минимума сократить или исключить совсем продукты, вызывающие брожение и газообразование в животе. Пища должна быть пареной или отварной и в полупротертом виде. Есть нужно понемногу, но часто — 5-6 раз в день. И пить больше жидкостей, воды.
Значит, что на этой диете можно:
все виды каш на воде или на обезжиренном молоке напополам с водой
супы нежирные овощные или на некрепком мясном бульоне
кисели и компоты несладкие
обезжиренный протертый творог, лучше запеченный в виде суфле
отварное или паренное нежирное мясо, типа говядины, рыба
яйца отварные по 1 штучке в день, сваренные в крутую
сухари или несвежий, «вчерашний» хлеб, несдобная несладкая выпечка
Макароны без приправ и соусов
Картошка отварная
А что нельзя?
Любые соусы и вкусовые добавки
Свежие овощи фрукты, особенно капуста, абрикосы, сливы
Жирные молочные продукты, типа сметаны или ряженки
Сухофрукты и орехи в любом виде и любых количествах
Жирное мясо или рыба, особенно в жаренном виде. Вообще ничего нельзя есть в жаренном виде.
Свежий хлеб и сдобная выпечка
Газированные напитки, сладкие соки
Пряности и специи
Фастфуд (хотя надо ли об этом упоминать?)
Можно пережить кишечку и не садясь на эту диету, но поверьте, с ней гораздо проще и легче. И все быстрее проходит. Не болейте!
Автор темы: Марианна (Москва)
Отзывы и комментарии
На самом деле это и есть здоровое питание и в идеале необходимо питаться именно так, присутствуют ли те кто постоянно соблюдают этот режим?
Да по ходу у меня этот самый 4 стол, только с добавлением фруктов.
Добавлю, что полное название диеты- диета по Певзнеру №4. Показаниями являются острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильнымипоносами . Режим питания при данной диете- 5-6 раз небольшими порциями.
А меня вот больше заботитСИНДРОМ РАЗДРАЖЕННОГО КИШЕЧНИКА (СРК). От него страдает каждый пятый человек! В том числе и я..когда испытываю стресс или волнение. Врач мне вот, что посоветовала:
1. Кушать небольшими порциями
2. Снизить потребление кофеина
3. Отказаться от алкоголя
4. Избегать жирной пищи
5. Стараться пить больше воды
Если СРК сопровождается диареей- ограничить потребление фруктов и соков, минимизировать молочку, сахар и сладости.
Если СРК с запорами- постепенно увеличить продукты, содержащие клетчатку (яблоки, груши, бананы,инжир,чернослив, семена льна, овес, бурый рис и т.п.)
На психологическом уровне нужно научиться глубокому, размеренному дыханию в моменты волнения, заниматься мышечной релаксацией (поочередно напрягать и расслаблять сначала мыщцы лица, потом тела) и медитация на визуализацию себя в спокойном и тихом месте в помощь
Оставьте свой отзыв или комментарий