Добавление новой темы
×
Напишите заголовок темы
Нужен краткий и понятный текст,
который отобразит общий смысл новой темы обсуждения.
Подробнее изложить суть новой темы вы сможете далее..
Есть похожие посты Проверьте: Возможно ваша тема уже обсуждается на сайте:
Напишите подробнее суть новой темы обсуждения

Как приготовить холодник. Рецепт

Я очень люблю холодник, мне кажется я ела бы его круглосуточно и не останавливаясь. он очень вкусный, так еще и полезный и совсем никак не отразится на фигуре!!!

Вот я Вам сейчас расскажу как приготовить холодник. Есть два вида холодника со свеклой и со щавлем.

Первый со свеклой!

Нам нужно закипятить воду и дать ей остыть. Затем в нее мы кладем бурак (свекла), который предварительно мы сварили и натерли на терку, туда же лук репчатый или зеленый, огурчик и куриное отварное яйцо. Теперь нам нужно попробовать и посолить, посахарить и добавить немного лимонной кислоты по вкусу. Перемешиваем наш холодник, заправляем сметаной и кушаем.

А очень вкусно получается холодник со свежих свеколок, которые очень сладкие и сочные.

Фото на тему: Как приготовить холодник. Рецепт

Второй со щавлем все делаем так же. только вместо бурака мы добавляем щавель, либо свежий который предварительно провариваем минут 5-10, либо уже готовый закатаный, тогда варить не нужно.

Фото на тему: Как приготовить холодник. Рецепт

Приятного аппетита!!!

Автор темы: Мася (Москва)

Просмотров  424

Ответить   
Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 


Отзывы и комментарии

Оценка
Время
Анатолий, Москва
4

​Интернет творит чудеса. Жена с дочкой уехали на отдых. Думал буду голодать. Но ваши рецепты меня спасли. Сегодня уже не поблагодарить вас. Захотел холодника и нашел ваш рецепт. буду готовить. мне даже уже понравилось кулинарить.

Анатолий, Москва
2

​Приготовил, вкусно. Благодарю вас.

Настя, Санкт-Петербург
2

​Со щавелем знаю… Эээ, называю его не холодник. Понятия не имею про такое название) Первый раз в жизни вижу! Судя по описанию, все в моем окружении называют его «зеленый борщ». Очень вкусный, кстати. Это правда! Кладу туда еще как можно больше зелени и зеленого лука.

А что такое «бурак»? Что вы имели ввиду? И это он дает такой красивый цвет, как на первой картинке?

Любопытно приготовить, но не пойму насчет этого загадочного ингредиента)

Холодненькие супчики сейчас как раз самое оно! Я большой любитель таких блюд)

Танюшка, Москва
1

Про холодник со свеклой. В нашей семье его очень любят. Только лимонку нужно в воду добавлять до того, как класть туда свеклу. Это делается для сохранения цвета свеклы и красивого аппетитного цвета холодничка.

Нина, Москва
1

​Холодники, это конечно очень вкусно.

Но я хочу поделится рецептом как я готовлю красный борщ со свеклой. Это самое любое первое блюдо моей семьи!.

Берем мяско или косточку, можно как курицу так и свинину и варим с нее бульон для борща.

В это время пока варится бульон, мы берем свеклу (свежую) чистим и натераем на терке, тоже делаем с морковкой. И все выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем овощи. Солим и перчим по вкусу и обязательно добавляем сахар, если конечно свекла не молодая и не очень сладкая. Все перемешиваем и кладем туда чеснок мелко нарезанный…

Бульон сварился, мяско достаем и отправляем овощи в бульон. Мясо разбираем и кладем в борщ. Варим минут 15, добавляем картошку нарезанную кубиками и варим до готовности.

Если по вкусу необходимо дабивить лимонной кислоты, то добавляем ее в конце приготовления иначе картошка не сварится и будет твердая.

Картинка по теме: Как приготовить холодник. Рецепт

Оставь свой отзыв или комментарий

Готово