Добавление новой темы
×
Напишите заголовок темы
Нужен краткий и понятный текст,
который отобразит общий смысл новой темы обсуждения.
Подробнее изложить суть новой темы вы сможете далее..
Есть похожие посты Проверьте: Возможно ваша тема уже обсуждается на сайте:
Напишите подробнее суть новой темы обсуждения

Окрошка классическая с колбасой на квасе. Рецепт

Ребята, что бы ни говорили, а безусловный хит каждого лета — это окрошка. Классическая, с колбасой да квасе — просто спасение в жуткую летнюю жару. Записывайте мой рецепт!

Берем:

— свежие огурчики — полкило

— редис — полкило

— яички — 4 штуки

— картошечка — 6 штук средних

— колбаска вареная — 200 грамм

— зеленушка

Я люблю, когда в окрошке плавает много зелени, поэтому, не задумываясь, крошу туда пучок кинзы, пучок укропа и пучок свежего зеленого лука.

Собственно, приготовление нереально простое, но немного муторное, потому что приходится все нарезать.

Отвариваем картошечку и яйчки (вкрутую). Зеленушку, редис и огурчики тщательно моем. Для верности я еще обдаю кипятком. А затем все-все режем и перемешиваем. Немного присаливаем по вкусу. И заливаем квасом!

Обычно я режу окрошки довольно много, сразу вся не съедается. Поэтому квасом ее заливаю непосредственно перед подачей на стол. Можно залить и кефиром, но на квасе окрошка мне нравится больше.

Очень вкусно, сытно, но при этом легко! Всем советую!

Фото на тему: Окрошка классическая с колбасой на квасе. Рецепт

Автор темы: Юляшка (Ростов-на-Дону)

Просмотров  438

Ответить   
Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 


Отзывы и комментарии

Оценка
Время
Мася, Москва
2

​Ой знаете, как мы отдыхали на море и там именно там я попробовала самую вкусную окрошку….ее вкус сейчас даже мне помнится, я уточнила ну как же они ее готовят….

а вот как)

Они брали кефир и разбавляли его водичкой… либо брали просто сыворотку, туда ложилось…вареное яйцо, отварной картофель, зелень и колбаса варенная, огурец все это перемешивалось и подавалось со сметаной и хлебушком.

А главное чтобы она окрошка была густая, в этом сам вкус…говорила повар. 

А вкус у нее получался такой…резкий, но в меру…попробуйте очень вкусно.

Но окрошку на квасе тоже кстати очень хвалят…надо и мне попробовать приготовить ее по Вашему рецепту)

Тома, Москва
1

​Заменим колбасу на отварную куру и будет полезнее!

Евгеша, Москва
1

Какой интересный рецепт! Честно говоря, окрошку ни разу не пробовала. Из летних холодных супчиков готовлю только холодник. Но как-то он уже нам всем приелся, хочется чего-нибудь новенького… а тут и вы с рецептом окрошки, дай ка попробую сегодня приготовить! Да и готовится быстро, пять минут и суп готов, ничего и варить не надо!
Я думаю, в окрошку можно не только вареную колбаску, а и копченую или мяско, говядину например добавить!
А на квасе, это что -то необычное! Думаю из-за кваса и редиса и будет немного резковатый вкус! Юляшка, спасибо за идею вкусного летнего супчика!

Ромашка, Москва
0

​Сегодня довелось пообедать у одной знакомой, которая сидит на диете Дюкана. Так вот. У худеющих по этому методу тоже есть свой рецепт окрошки. Надо сказать, довольно вкусный. Колбаса меняется на куриную грудку. Также берётся кефир, яйцо, редис, огурец и укроп. Забавно, правда, что в данное блюдо кладутся креветки. Получается окрошка с морепродуктами. Думаю, что она покажется вкусной даже тем, кто не сидит на диетах. Блюдо вполне пригодно для употребления в жаркую погоду.

Сима, Самара
0

​Обожаю окроху! Мне кажется, самая классическая самая лучшая! И люблю добавлять в нее сметанку и горчичку! ММм) Объедение. А вот на юге пробовала на кефире и сыворотке. На ней диетически получается. Но я все же люблю с квасом.

Оставь свой отзыв или комментарий

Готово