Шоколадная паста в домашних условиях из фиников
Вы задумываетесь о том, как облегчить калорийность рациона? А вам нравится шоколадная паста в домашних условиях?
Если на оба вопроса вы дали положительный ответ, то тогда вперед! Пробуйте новый рецепт, который в разы менее калорийный, чем оригинал!
Берем:
– финики – 600 гр
– сметана – 5-6 ложек
– какао-порошок – 4 ложки
– корица – чайная ложка
– соль – две щепотки
Сначала подготавливаем финики: промываем заливаем кипяточком, чтоб размокли. Через полчаса финики можно уже очищать от кожицы и косточек.
Смешиваем финиковую массу с корицей, солью и какао, закидываем сметанку и работаем блендером.
Если пастовой консистенции не получилось, то добавьте еще сметаны или наоборот фиников.
Так же можно добавить для вкуса орешков или еще каких-нибудь вкусностей. Сахар тут точно не нужен. Финики сладки сами по себе, а соль даст контраст.
Хранить такую пасту лучше в баночке из стекла, закрыв крышечкой и поставив в холодильник. Хотя я обычно готовлю так, чтобы съесть быстрее!
Автор темы: Поля (Москва)
Отзывы и комментарии
Я никогда если честно не пробовала пасту приготовленную дома….тем более из фиников….но думаю, она будет куда вкуснее покупной да и финики я думаю дадут немного другой вкус…
Рецепт интересный, думаю стоит попробовать, хотя калорий в такой пасте будет….оооеееййй, финики только чего стоят) но ради такой вкуснятины думаю можно и рискнуть фигуркой)
Поля, у вас, что ни рецепт – шедевр! Честное слово! Мы всей семьей восхищаемся и не перестаем радоваться, ведь теперь-то у нас на столе всегда будет что-то вкусненькое!
Конечно, дети мои обожают шоколад и все, что с ним связано. Так бы и ели его на завтрак, обед и ужин! Но, разумеется, так нельзя. поэтому я им позволяю шоколад есть в качестве дополнения к блюдам, например, к блинчикам, к бутербродам, иногда даже творогу.
Но вот про то, что шоколадную пасту можно сделать не только вкусной, но еще и полезной, вообще впервые слышу! надо же, как удивительно! И блендером, как вы и сказали, все получается отлично. Не думаю, правда, что она не такая калорийная, но уж точно полезнее, чем обычный топленый шоколад.
Согласна с Вами Ната, я тоже читаю ее рецепты, так всех поворов можно сказать превзошла…. Рецепты не просто шедевры, а они просто красной книги требуют, это конечно шутка……ну а если честно, рецепт неплохой думаю стоит попробовать…правда не совсем понимаю как вкус будет, но попробовать очень хочу))))))))
Интересный рецепт! Надо попробовать приготовить. Домашняя финиковая паста получится намного вкусней и самое главное полезней магазинной шоколадной пасты!
Но уалекаться ей так же не стоит. Она конечно менее калорийна шоколаднлй пасты, но и сама содержит немало калорий! Так например, в 100 гр. фиников содержится 274 калорий, а в 100 гр. какао-порошка 224 калоорий, ну и в 100 гр. сметаны примерно 200 калорий. Соответственно, в нашей пасте, в 100 гр, будет примерно 700 калорий, если я правильео посчитала…
Да Катрин, тут еще поспорить можно…финик тоже в себе не мало калорий содержит….
вы посчитали все вместе 😉 это ,конечно, не правильно) в целом по рецепту там получается не больше 200 калорий на 100 грамм
Объясню почему. 600 грамм фиников примерно 1664 калории, 5 ложек сметаны около 100. 4 ложки какао около 80. Корица и соль – буквально по 20. В итоге мы получаем 1844. Делим это все дело на 100 получается 18,84 и запятую переносим вправо ( получается 188,4) и это – калорийность на 100 грамм
Сандра, я гляжу. вы великий математик. Почему вы на 100 делите, а не количество калорий на весь вес? зачем переносить запятую вправо, мой бог, кто и где вас учил?
Считайте: 6 ложек сметаны – 120 грамм. 4 ложки корицы – 32 грамма (если верить таблицам). общий вес всего блюда= 752 грамма. общая калорийность фиников 292*600= 1752 ккал. общая калорийность сметаны (допустим 15%-ная) – 42 ккал на 6 ложек, 252. Общая калорийность корицы = 261 ккал на 100 грамм, значит в 32 граммах будет 261*0,3=78,3. суммируем все калории. 1752+252+78,3=2082. делим все калории на весь вес. 2802/752= 2,76 ккал на грамм. на сто граммов = 2,76*100= 276 ккал. вот так и набирают вес от больших познаний в математике. учите матчасть, девочки.
В данном рецепте можно же обойтись без фиников?
Оставьте свой отзыв или комментарий