Добавление новой темы
×
Напишите заголовок темы
Нужен краткий и понятный текст,
который отобразит общий смысл новой темы обсуждения.
Подробнее изложить суть новой темы вы сможете далее..
Есть похожие посты Проверьте: Возможно ваша тема уже обсуждается на сайте:
Напишите подробнее суть новой темы обсуждения



Суп пюре из брокколи. Рецепт для ребенка и взрослых!

Я тут на днях бродила по рынку и вдруг увидела брокколи. Я вообще брокколи покупала, когда младшему было полгодика, на прикорм)) И благополучно об этом уже забыла, потому что мы как-то брокколи не едим, хотя и полезно) А тут думаю: дай разноображу меню!

Пришла домой, хотела сначала просто сварить, как цветную капусту, а потом начала креативить) И вот что из этого вышло)

Значит, я взяла на полтора литра мясного говяжьего бульона грамм 300 брокколи, стакан риса, луковицу и морковь. Еще будут нужны растительное масло, ну и, понятно, соль.

Морковь и лук чистим, моем, шинкуем хорошенько и ставим на огонь, обжариваем до корочки на сковороде. В общем, как зажарку для обычного супа.

Рис высыпаем в бульон, пусть поварится, он будет долго вариться.

Теперь моем брокколи и разделяем ее на соцветия. Очень тщательно надо мыть, потому что в соцветиях могут прятаться небольшие гусенички и слизняки. Если брокколи отличная и без слизняков, то в суп можно и ножку, она съедобная.

Когда зажарка готова, отправляем ее в суп. И брокколи туда же. Все солим и доводим до кипения. В принципе, если у вас уже разварен рис, то брокколи нужно минут 7-10, чтобы полностью сварится.

Не бойтесь, что суп получился густой, так надо! Когда он полностью приготовится, нужно будет опустить в него блендер и хорошенько взбить до образования пюре. Есть лучше в теплом виде. Оставшееся вполне можно поставить в холодильник и съесть на следующий день)

Хороший рецепт, девчата, и для ребенка подходит, и для взрослых)

Фото на тему: Суп пюре из брокколи. Рецепт для ребенка и взрослых!

Автор темы: Юляшка (Ростов-на-Дону)

Просмотров  356

Ответить   
Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 


Отзывы и комментарии

Оценка
Время
Пока нет комментариев
↓ Но вам наверняка есть что сказать по данной теме...

Оставьте свой отзыв или комментарий

Готово