Вкусный рис по японскому рецепту
Рекомендую освоить всем рецепт риса по японскому рецепту! Тогда вы не сможете утверждать, что рис – это невкусно. Вкусно и еще как!
Сочетание рисовой нежности с чесночным вкусом довольно необычно. Ведь чаще всего мы готовим из риса молочные каши или плов.
Но вот так неожиданность!
Попробуйте отварить рис до полуготовности. Обжарить мелко нарезанный чеснок, к которому добавим наш рис. Вобьем затем яйца. Все перемешаем и тогда уже лучка зеленого, пожарим немного, потушим под крышкой.
Получается очень сочно. Почти плов, только без специальных приправ и с вообще другим вкусом!
На 200 гр риса нужно 5 зубчиков чеснока и 2 яйца.
Вам еще не захотелось попробовать?
Автор темы: Оксана (Москва)
Просмотров 1784
Отзывы и комментарии
Мне кажется, японцы не толстеют не от самого риса, а от того, что готовят его с большим количеством специй и приправ. Я хоть и не любитель японской кухни, а вот рис со специями очень люблю.
Делаю его так:
Сначала отвариваю рис до того, пока он не будет полностью готов.
Затем перемешиваю немного сушеного имбиря в порошке, перца карри, чеснока и сок половинки лимона. Туда же кидаю натертую на терке цедру лимона.
После этого отправляю смесь на огонь на оливковое или в крайнем случае подсолнечное масло.
Когда все ингредиенты немного пропарятся, добавляю в соус рис и оставляю минут на 10 на самом слабом огне.
Получается пряно и немного остренько, но очень классно на самом деле)
Очень захотелось попробовать! Тем более, мне кажется это вполне диетическое блюдо, потому что японцы никогда не толстеют))
Интересный рецепт, с яйцом я рис еще не ела!
Вот у меня муж тоже рис, в виде каши вообще не любит. Но я его приучила к рищотто- рису с овощами. То же самое, отвариваю рис на воде до полуготовности, а в это время на сковороде обжариваю лук, морковь, несколтко зубчиков чесночка, порезаннфй перчик, горох. Иногла покупаю готовую смесь нарезанных овощей “По мексикански”. Добавляю к овощам рис и закрываю крышкой минут на пять. Подаю с сыром и соевым соусом, рчень вкусно.
Для разнообразия попробую приготовить и по вашему рецепту!
Из всех блюд с рисом очень люблю плов, разумеется!!! Только знаете, не так уж его и просто приготовить. чтобы было крайне вкусно!Джае я до сих пор не научилась его готовить, как готовит его моя бабушка. Она какое-то время прожила в Узбекстане..Поэтому вы понимаете, да, что плов ее конек.
Самое важное в деле плова, это посуда. Вменяемый плов дома возможно приготовить только в духовке, и ТОЛЬКО В ЧУГУНКЕ. Из мяса бабушка выбирает курицу, либо нежирную говядину. И кладет много моркови. И разумеется, побольше барбариса. ММ, слюньки потекли!)))
Спасибо,любопытный способ приготовления риса! Непременно так пообедаю)))) А мне понравилось как готовили рис в одном кулинарном шоу со сливками и травами. Сначала отварили до готовности,потом, пока рис ещё горячий, добавили немного очень густых подогретых сливок, собрали специальной формой в круг и сверху посыпали базиликом, укропом и добавили немного молотого чеснока.Пахло изумительно!
Оставьте свой отзыв или комментарий