Диетическое мясо

Принцип диетического питания отнюдь не заключается в отказе от вкусных блюд. Другое дело, что необходимо уделять пристальное внимание выбору продуктов. Овощи отлично подходят для диеты, однако чувство насыщения от них не приходит. Для этой цели лучше всего подходит нежирное мясо. В нем содержится белок — основной строительный материал для организма, а малое содержание жиров запускает процесс сжигания жиров организма. Так что можно без проблем позволить себе полезные и вкусные мясные блюда. Главное знать, из чего и как готовить.

Что такое диетическое мясо?

Имеется в виду нежирное мясо, легко усваиваемое и богатое белками. Отсутствие жиров в таком продукте и обилие беков способствуют естественному сжиганию жировых тканей, что помогает быстрому похудению. Диетологи не рекомендуют отказываться от употребления мясных продуктов совсем, так как именно в мясе содержатся почти все необходимые нашему телу микроэлементы, и чтобы не говорили вегетарианцы, замены ему найти невозможно. Так какое же мясо стоит употреблять?

Рекомендованные виды мяса

• Курятина. Диетическое мясо №1. Ее калорийность зависит от части тела, идущей в рацион. И самая полезная в этом плане, конечно же, грудка. Однако и остальные части исключать не стоит. Курица – продукт доступный, что также без труда позволяет включить ее в диету.
• Крольчатина. Это мясо легко усваивается, содержит обилие витаминов и минералов. Также в нем мало соли, противопоказанной при похудении. Более того, оно вполне доступно в финансовом плане.
• Индюшатина. Данный вид мяса почти не содержит холестерина, прекрасно усваивается и содержит много полезнейших веществ и соединений. Индюшатина считается даже более полезной, чем крольчатина или курятина. Как в случае с мясом курицы, калорийность этого продукта тоже зависит от части тушки.
• Телятина. Это низкокалорийный продукт, богатый холином, также содержит фосфор, железо, цинк и т. д. Насыщен витаминами группы В. Способствует регуляции глюкозы в крови.
• Говядина. Кладезь железа и протеинов, что делает его замечательным диетическим продуктом. Однако речь, по большей части, идет о говяжьей вырезке, содержащей меньше жировых прослоек.

Диетические блюда из мяса

Не стоит забывать, что каким бы диетическим ни был продукт, низкокалорийность всегда можно свести на нет способом приготовления. Исключите масло и жирные соусы, они способны любой продукт сделать потенциально вредным для вашей физической формы. Еще не забывайте о вреде соли, она задерживает в организме воду и вредна для желающих похудеть. Потому постарайтесь свести ее использование в приготовлении блюд к минимуму.
Диетическое мясо рекомендуется отваривать, запекать в духовке и готовить в пароварке или на гриле, тогда все свойства сохраняются. Употребляйте диетическое мясо, рецепты приготовления которого исключают добавки в виде жирных и вредных компонентов, в противном случае польза от них будет весьма сомнительная.