Популярные заблуждения и мифы о сахаре
Я просто жить не могу без сладкого! Если в день я не съем хотя бы одну конфетку — все, головная боль, слабость, лень и плохое настроение мне обеспечены! Но сладкое — это ведь очень вредно, потому что там содержится огромное количество калорий и сахара. А сахар, как известно — белая смерть. Или это на самом деле не так?
Покопалась я в этом вопросе. Оказывается, все, что мы знаем о сахаре часто — не более чем миф. Вот самые распространенные заблуждения:
1. Сахар стоит не есть вообще.
Не столько опасен сахар, который мы кладем в чай или кофе, сколько так называемый «невидимый» сахар, который содержится в большинстве соусов, соков, газированных напитков. Если не употреблять подобную пищу, то вполне можно побаловать себя кусочком шоколадки в день
2. Сахар в сладком вреднее,чем сахар в фруктах.
На самом деле и там, и там содержится один и тот же сахар. Только во фруктах его гораздо меньше. Кроме того, в них есть полезные витамины. А вот в сладком концентрация сахара слишком высоко, чтобы организм быстро с ним справился. Поэтому такой сахар, как правило откладывается на боках.
3. Употребление сахара вызывает диабет
Диабет вызывает неумеренное потребление продуктов вообще. Чем больше мы едим, тем больше поступает глюкозы и тем больше требуется инсулина. Когда организм не справляется, наступает диабет.
4. Сахар — это причина гиперактивности.
Причина излишней активности, в том числе у детей вовсе не сладкое, а большое количество адреналина, поступающего в кровь.
5. Сахар — причина лишнего веса
Сахар не добавляет нам килограммов. Более того, калорийность сахара 398 ккал на 100 грамм, то есть в чайной ложке сахара примерно в три раза меньше ккал, чем в горсти орехов. При правильном питании организм сжигает калории из сахара так же, как и из любых других продуктов.
6. Сахар сахару рознь.
Независимо от того, откуда поступает сахар (мед, глюкоза, фруктоза, лактоза) эффект от него одинаковый.
7. Сахар вызывает зависимость.
Зависимость вызывает не сахар, а крахмал содержащийся в сладком. На уровне подсознания сладкий вкус сигнализирует о том, что пища богата калориями и не ядовита.
Автор темы: Ева (Уфа)
Отзывы и комментарии
с первым утверждением согласна на все 100%. Только начните читать этикетки с составом и быстро удивитесь, что сахар есть почти везде. А все потому что это прекрасный и дешевый консервант для производителя. И сахар вызывает зависимость, привыкание. Посмотрите фильм документальный, “Сыт по горло”. Наверняка навсегда пересмотрите отношение к еде.
Ууууу… Вот с картинкой я точно соглашусь))
Вот нафига себя мучить-то?))
Не ешьте вредный сахар, а зачем от сладких фруктов-то отказываться из-за его наличия в них?)) Это же вообще глупо)
Выработать силу воли и кушать совсем немного)) Вреда не будет))
Ни один веган еще не умер от того, что объелся сахара во фруктах))
Да и какая вообще радость жить, если во всем себя ограничивать?))
Недельку, месяц поживете так и пуститесь потом во все тяжкие))
Пусть это и мифы, но сахар все равно стоит употреблять в очень малых колоичествах!
Многих фактов не знала….А жить без сладостей и правда не очень весело,да и для организма вредно.Кушайте,но в меру))))
Не слышала, чтобы сахар считался причиной детской гиперактивности.
Оставьте свой отзыв или комментарий