Рецепт запеченного говяжьего языка

Я хочу поделиться с Вами рецептом запеченного говяжьего языка, это очень вкусное блюдо получается. Тем более мяса языка является диетическим и в нем много питательных веществ.

Нам понадобится:

Язык говяжий где-то 1-2 кг

Чесночек пару зубчиков

Соус соевый;

Соль, перец, приправы по вкусу

Лаврушка пару листиков

Начинаем готовить.

Язык нужно очень хорошо помыть, срезать с него все лишнее и снова промыть и просушить. Затем наливаем в емкость для варки воду, доводим ее до кипения и кладем ту да я зык…минут на 10. Затем достаем его опускаем в холодную воду и снимаем с него шкурку.

Теперь готовим маринад.

Смешиваем соль, приправы, измельченный чесночек с соевым соусом и хорошо перемешиваем.

Противень нужно застелить фольгой и выкладываем на него язычок.

Но предварительно язык мы натираем маринадом.

Заворачиваем его в фольгу хорошо и плотно и даем время ему промариноваться пару часиков, можно иногда переворачивать, что бы мариновался со всех сторон.

Разогреваем духовку максимум до 200 градусов и ставим в нее язык, готовим пару часиков.

Минут за 20 до конца приготовления открываем фольгу, что бы корочка появилась.

Даем ему остыть и нарезаем на кусочки и подаем к столу, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Автор темы: Мася (Москва)