Отличная диета: все о кетогенной диете

Практически все без исключения диеты заставляют их адептов налегать на простые углеводы, снижая потребление жиров. А это означает лишь одно: прощайте любимые стейки, сыры, масло и другие излюбленные продукты. Но совсем недавно в моду вошла отличная диета – кетогенная. Этот рацион питания основан на отказе от углеводов в пользу жиров и белков.

Кетогенная диета: как это работает
Представьте себе поклонника кетогенной диеты, который выходит из супермаркета. В его тележке будут мило покоиться мясные стейки, оливковое масло, немного зелени, сыр, рыба, грибы и другие продукты, богатые жирами и белком. Одним словом все то, из чего можно приготовить невероятно вкусные блюда, ни в чем себе не отказывая. Отличная диета! Что еще сказать? Но вот вопрос: как происходит похудение при таком рационе питания?[ad#tel]

Нонсенс, но на высокожирной диете не только не толстеют, но и избавляются от лишних килограммов. Дело в том, что попадая в наш организм, углеводы превращаются в глюкозу. Однако при отсутствии достаточного количества углеводов печень начинает выделять кетоновые тела, которые в итоге выполняют функцию глюкозы. Чувство голода при этом притупляется, и организм начинает расходовать накопившиеся запасы. За счет этого жировая ткань постепенно исчезает. Вот так все просто!

Продукты для высокожирной кетогенной диеты: что есть каждый день
Вариантов этой отличной диеты множество, но возьмем общие правила для рациона. Ежедневно вы должны съедать не больше 50 грамм углеводов. Дневной рацион примерно состоит на 70% из жиров, 20 % — это белки, а оставшиеся 10 – углеводы. Примерный список продуктов на каждый день включает:

• Бекон, сало, хамон, корейка, грудинка (другие виды мясных продуктов).
• Кисломолочные продукты с высокой жирностью (исключение – цельное молоко).
• Рыба, морепродукты, мясо птицы.
• Грибы.
• Тофу.
• Сыры жирных сортов (с минимальным количеством углеводов в составе).
• Зеленые овощи.
• Нерафинированное и сливочное масла.

Кроме того, существуют продукты, которые позволяется иногда включать в рацион.

В этот список можно внести:

1. Шоколад (только черный, с минимальным содержанием сахара).
2. Корнеплоды (кроме тех, что содержат большое количество крахмала).
3. Ягоды и орехи.
4. Несладкие фрукты.

Конечно же, эта отличная диета также предполагает ряд ограничений. Перечень продуктов, которые следует полностью исключить, включает:

• Современные напитки промышленного производства.
• Сахар и мед.
• Крупы и выпечка.
• Всевозможные соусы с добавлением загустителей.
• Растительные спреды, маргарин.
• Все сухофрукты.
• Обезжиренные продукты.

О сроках, преимуществах и недостатках кетогенной диеты
Придерживаться этой отличной диеты можно не более 10 дней. Если все делать правильно, то за небольшой промежуток времени организм избавляется от 6 до 10 килограммов. При этом наблюдается сильное уменьшение жировой массы с сохранением мышечной. И самое приятное в таком меню – нет необходимости считать калории.

К минусам кетогенной диеты относится ее кратковременный эффект. Многие адепты такого типа питания отмечают, что вес начинает возвращаться, как только человек берется за старое – возвращается к потреблению углеводов. В ряде случаев употребление жирной пищи становится причиной тошноты. Но самое главное, что эта диета противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями. Остальным такой рацион подходит на все сто.
[ad#1]