Добавление новой темы
×
Напишите заголовок темы
Нужен краткий и понятный текст,
который отобразит общий смысл новой темы обсуждения.
Подробнее изложить суть новой темы вы сможете далее..
Есть похожие посты Проверьте: Возможно ваша тема уже обсуждается на сайте:
Напишите подробнее суть новой темы обсуждения



Купить Ультра-Эффект для похудения



О чае Пуэр

Фото - Фото свойства и как правильно заваривать чай Пуэр?

Каждое утро мы начинаем с чашечки крепкого черного чая или кофе. Но тот чай, который мы привыкли называть черным, в Китае издавна считается красным, а по-настоящему черный чай — это чай Пуэр. Такое название он получил в получил по названию уезда Пуэр, в котором растут особые чайные деревья.

В нашем представлении, чайное дерево — это всего лишь куст высотой около метра, но на самом деле чайные деревья достигают гораздо больших размеров. Возраст их составляет более 1000 лет, а высота около 15-20 метров.

Производство чая Пуэр

Технология изготовления чая Пуэр восходит к эпохе династии Тан, VIII-IX векам нашей эры, а сам процесс производства сложен и требует соблюдения особой технологии.
В первую очередь, для изготовления чая берется наиболее качественный чайный лист. Собирают обычно второй и третий лист на молодой веточке, листья берут большие, мясистые, темного цвета. Особый вид обработки листа позволяет получить крепкий, исключительно ферментированный напиток, полезный для здоровья человека.

Сколько кг вам нужно сбросить до нормального веса?
Фото на тему: О чае Пуэр
Фото на тему: О чае Пуэр
Фото на тему: О чае Пуэр

↑ нажмите


После сбора листья сортируют, подвяливают и прогревают. Затем их сминают и дают вылежаться, подсушиваясь на солнце.
Чай пуэр готов, когда он приобретает бурый цвет и особенный глянец, кроме того, появляется специфический запах. Ровно через месяц (иногда 45 дней) листья снова ворошат, подсушивают на солнце и перебирают или просеивают в ситах. Далее следует сортировка и упаковка чая.
В дань китайским традициям, пуэр прессуют. Прессованные чаи подвержены наиболее активной ферментации, поэтому они достаточно крепки, обладают сильным, насыщенным вкусом и запахом, поэтому церемония заваривания должна быть проведена особым образом.

Как правильно заваривать чай Пуэр?

Для заваривания чая Пуэр лучше всего подходят фарфоровые или стеклянные чайники.
В первую очередь необходимо прогреть посуду. Для этого чайник ополаскивается кипятком.
Затем сухой размельченный чай насыпают в чайник, и заливают его водой. Наилучшая температура для заваривания чая – 90 градусов. Через 10-20 секунд воду из чайника сливают. Пить ее не рекомендуется, ведь Пуэр – это чай который хранится в земле по нескольку лет. Это всего лишь своего рода дезинфекция, но при этом она помогает открыться чаю как можно больше и показать свой естественный вкус.
Теперь можно перейти непосредственно к завариванию Пуэра. Снова заливаем чай водой соответствующей температуры, даем настояться 1-3 минуты и затем можно смело переливать чай в чашку. Когда все сделано, то вы можете спокойно наслаждаться вкусом и ароматом настоящего чая Пуэр.
Как видите, заваривать Пуэр очень просто, главное соблюдать несколько основных правил.

Польза чая Пуэр

Пуэр — это не только великолепный вкус и аромат. В Китае, этот напиток употребляли еще тысячу лет назад. Уже тогда он считался лечебным, поэтому и был доступен лишь богатым людям.
За счет своих непревзойденных полезных свойств чай Пуэр стал одним из самых популярных в мире. При небольшом содержании кофеина его тонизирующие и бодрящие свойства могут сравниться с хорошим кофе. Данный напиток повышает работоспособность и хорошо бодрит.
Научные исследования, проведенные в недавнем прошлом, доказали, что качественный Пуэр имеет ряд полезных свойств. Он улучшает пищеварение, помогает нормализации обмена веществ, снижает уровень сахара в крови, выводит из организма шлаки и токсины и даже облегчает похмельный синдром. Также Пуэр – это единственный из всех чаев, который без вреда можно пить язвенникам. Пуэр способствует похудению. В Китае говорят: Пуэр помогает всему телу быть именно таким, каким ему и следует быть. Этот чай также способствует снижению кровяного давления, это нужно учитывать при его употреблении. Он снижает риск онкологии, улучшает состояние кожных покровов.

В настоящее время этот чай обретает все большую популярность и приобрести его можно во многих специализированных магазинах. И если Вы еще не успели отведать этого замечательного напитка, то Вам несомненно необходимо это сделать.

Приятного чаепития!!!

Просмотров  2726

Ответить   
Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 




Купить Ультра-Эффект для похудения



Отзывы и комментарии

Оценка
Время
ЕК, Екб
1

Пуэр не вылёживается в земле. Этот миф давно развеян

Viktor, Киев
0

Знаешь, под правильной температурой, с правильной дозировкой, это рассчитать действительно сложно ведь, для чая что бы пить  и  он приносил максимум пользы, нужен свой подход, у пуэра есть как и разница в возрасте, как и разница в добавках, форме, вида.

Пуэров по сути много сортов, Шу пуэр или шен пуэр это только основные категории.

И да меня научили правда не за месяц а за пару дней, в чаевне NewTea.

Они  как раз специализируются на чаях.

И да у них есть свой интернет магазин, теперь заказываю только у них, и пью действительно очень вкусный чай!

ЛИ
0

Если говорить о пуэрах, то нужно отмечать, что есть шен пуэры и шу пуэры, и каждый прелестен по своему

Ирина, Москва
0

Чай пуэр покупаю в специализированном магазине, где попало не беру. это увеличивает мои шансы купить хороший чай, без всяких дополнительных примесей. Что касается его свойств, он действительно помогает улучшить пищеварение. Правда для этого надо его правильно заварить, я этому искусству несколько месяцев училась.

Москва
0

Ирина! А что так долго учились? Заваривать пуэр так сложно, что этому надо учиться месяцами? залить водичкой, настоять и выпить – это конечно сложнейшая операция )))

Оставьте свой отзыв или комментарий

Готово


Купить Ультра-Эффект для похудения