Как избавиться от переедания в праздники?

Переедание в праздники почти неизбежны, ведь в большинстве случаев праздничный стол богат высококалорийными блюдами. Удовольствие, которое мы получаем от вкусных блюд, носит временный характер, но последствия таких застолий преследуют нас еще долгое время.

Если вы хотите избежать возможного расстройства желудка и увеличения веса в рекордно короткие сроки из-за праздников, нужно выбрать разумную стратегию, чтобы спокойно наслаждаться Новым годом и Рождеством.

Последствия обжорства
Чрезмерное потребление пищи во время праздников не просто безобидная слабость, это реальная угроза для здоровья. Расстройство желудка, метеоризм и вздутие живота – три симптома переедания, которые порождают физический дискомфорт.

Кроме того, обильный ужин увеличивает риск сердечного приступа, желчного кризиса и появления опасного головокружения.

Количество калорий, потребляемых человеком во время праздничного застолья может достигать 4500 и 229 граммов жира. Организм вынужден перерабатывать слишком большое количество пищи. Это объясняет увеличение случаев расстройства желудка, пищевых отравлений и других чрезвычайных ситуаций во время праздников.

Стратегии, позволяющие предотвратить переедание
Переедание является психологической проблемой, поэтому стратегия должна опираться прежде всего на психологию.

1. Не лишайте себя любимых блюд.

Ошибка, которую делают многие люди, заключается в том, что они запрещают себе есть любимые или самые аппетитные блюда, думая, что таким образом им удастся избежать переедания. С психологической точки зрения лишение любимой еды воспринимается как стресс. Поэтому желание компенсировать «потерю» растет, несмотря на обещание себе быть сдержанным.

Вместо исключения любимой еды из праздничного меню лучше пойти на компромисс и есть все, но понемногу. Такая стратегия поможет устранить риск злоупотребления едой.

2. Осознание последствий переедания.

Переедание – более или менее относительное понятие, которое может иметь разное значение для разных людей. Нередко человек, съедая немного еды, потребляет тем самым много калорий, а тот, кто есть много, тем не менее не переедает. В чем же тут дело? В том, что некоторые продукты очень калорийны. Изучите состав тех продуктов, которые вы едите. Вы можете обнаружить, как много жиров и сахара содержит всего лишь один кусок торта!

3. Подготовка организма.

Другим способом избежать негативных последствий переедания на праздники является подготовка организма перед обильным застольем, в которым придется принимать участие (иногда трудно отказать хозяину в просьбе взять еще один кусочек торта).

Эта стратегия предполагает, что нужно снизить ежедневное потребление калорий примерно на 100 ккал в течение 3-5 дней до праздника.

4. Правило 50% (для празднования в ресторане).

Эту стратегию можно применять не только в праздники, но и в течение всего года. Если вы собираетесь праздновать Новый год и Рождество в ресторане, разделите порцию на две половины. Одну половину съешьте в ресторане, а вторую заберите с собой домой и съешьте потом или поделитесь с другим человеком.

Вы с удивлением заметите, что только 50% от того, что подается в ресторане, более чем достаточно для удовлетворения аппетита. Кроме того, вы будете лучше понимать, почему вы плохо себя чувствовали, когда съедали всю еду на тарелке.

5. Тщательный контроль порций.

Часто на вечеринке или во время застолья трудно контролировать размер порции. Поэтому важно отмерять определенное количество закуски себе на тарелку и только после этого есть, а не брать все непосредственно со шведского стола.

Сосредоточьтесь на разговорах, которые ведутся вокруг. Это отвлечет от еды. Не забывайте ограничить потребление алкоголя и пить много воды между блюдами.

6. Правильный выбор напитков.

Многие виды напитков содержат по меньшей мере столько же калорий, как и закуски или основное блюдо. Поэтому избегайте пить слишком много алкогольных коктейлей, сладкого вина, газированных напитков.

Не пейте на пустой желудок, потому что напиток быстро усвоится организмом и значительно повысит аппетит. Перед тем как выпить бокал вина съешьте что-нибудь с высоким содержанием белка (орехи, сыр, лосось и т.д.). Это уменьшит скорость всасывания алкоголя.

7. Добавьте в меню овощи.

Закуска, состоящая из свежих овощей, может быть решением против опасного переедания в праздники. Клетчатка даст чувство насыщения, поэтому вероятность переедания уменьшается.