Вся правда о японской диете
Прежде чем практиковать какой-либо режим питания, нужно хорошо изучить его нюансы. Давайте же рассмотрим «японку» со всех сторон!
• Почему это работает?
В японской диете почти каждый день предлагается использовать в пищу яйца. Заметьте, что это либо вареные, либо сырые яйца. Одно яйцо содержит ок. 90 ккал, причем скорость его переваривания полностью зависит от его обработки. Сырые яйца — малокалорийная и легкоусвояемая еда.
Салат, который используется при японской диете — практически всегда из капусты. Кроме того, что капуста содержит большое количество витаминов — С, А, В, К, Р, различные полезные кислоты и минеральные вещества — она еще и стимулирует пищеварение, очищает кишечник от накопившихся шлаков. Капуста содержит много клетчатки, а клетчатка, как мощная губка всасывает в 4-6 раз больше воды, чем ее собственный объем. Она заполняет желудок, и создает чувство насыщения.
Сырая морковь, которую настоятельно рекомендует японская диета, тоже содержит много клетчатки, а когда мы жуем твердую сырую морковку, слюноотделение повышается, и углеводы, потребляемые вместе с ней, перевариваются быстрее. Еще одно важное свойство клетчатки: она способствует удалению сахара из организма.[ad#tel]
Японская диета позволяет использовать в пищу масла почти любого растительного происхождения: годятся оливковое, кунжутное, кукурузное или подсолнечное. Эти масла предупреждают старение организма, являются мощными антиоксидантами и при жарке не образуют канцерогенов, а если жарить на медленном огне, то витамины сохраняются. Для лучшего эффекта покупайте масла холодного отжима.
• Как питаться во время японской диеты
На завтрак – всегда просто черный кофе без сахара! Конечно, при таком завтраке есть соблазн закурить сигарету, но курение на время диеты исключается.
Рыба, как и мясо, употребляется в отварном или жареном виде. Причем жарим на растительных маслах.
Японская диета запрещает соль на 13 дней диеты.
Пейте воду между приемами пищи.
Входите в диету медленно и плавно, готовьтесь к ней, постепенно убирая из рациона тяжелую пищу.
• Первая неделя грациозной «японки»
Понедельник: на обед — 2 крутых яйца и салат; запить стаканом сока из томатов. Вечером можно отужинать небольшой порцией жареной (на олив. масле) или вареной рыбы.
Вторник: на завтрак к кофе добавьте сухарик из ржаного хлеба. На обед — 200-граммовый кусочек жареной или вареной рыбы, салат из редиса, огурцов, зелени, томатов, можно добавить дайкон, капусту. Заправка салата — любое растительное масло. На ужин предлагается 100 г вареной говядины и кефир.
В среду на завтрак опять кофе с сухариком. На обед – жареный кабачок. Вечером возможен плотный ужин из двух вареных яиц, вареной говядины или телятины. Допускается салат из капусты, заправка – оливковое масло.
В четверг на обед съешьте сырое яйцо и салат из вареной моркови, с растительным маслом, кусочек твердого сыра. Ужин в четверг предполагается легкий: любые фрукты. Впрочем, от банана и винограда лучше отказаться.
В пятницу с утра откажитесь от привычного кофе. Съешьте сырую морковку, заправленную лимонным соком. На обед — рыба и томатный сок. Ужинайте вновь фруктами.
Субботний обед составит ½ маленького отварного цыпленка (кожу снять!) плюс салат из свежей морковки. Ужинайте двумя вареными яйцами и салатом из сырой морковки с масляной заправкой.
В воскресенье на завтрак привычный кофе замените травяным чаем. На обед вареная говядина либо телятина, несладкие фрукты. В воскресенье Вы можете выбрать вариант любого ужина из прошедшей недели, кроме среды.
• Вторая неделя ограничений в питании
Понедельник не будет для Вас тяжелым днем: обед довольно плотный. Он состоит из ½ вареного цыпленка и салата из свежей капусты. На ужин вареные яйца и сырая морковь (2 штуки с растительным маслом).
Во вторник с утра кофе не будет, вместо него — тертая сырая морковь с лимонной заправкой. На обед опять обожаемая японцами рыба (грамм 300, вареная или жареная). На третье – томатный сок. Вечером поешьте фруктов.
Обед в среда будет скудным: всего 1 яйцо в сыром виде и три вареных морковки (с олив. маслом). Кусочек сыра. Вечером вновь любые фрукты, кроме сладких бананов и винограда.
В четвертый день недели к утреннему кофе добавьте сухарик. На обед- жареный кабачок. Вечерняя трапеза включает в себя 2 вареных яйца, свежесваренную говядину и салат из капусты.
Предпоследний день диеты – пятница позволяет добавить к утреннему кофе сухарик. На обед вновь рыба и свежие овощи с раст. маслом. Вечером позвольте себе маленький кусочек вареного мяса и кефир.
Последний день диеты – суббота- вносит в меню некоторое разнообразие: к обеду, состоящему из 2-х яиц, добавляется капуста в отварным виде (с олив. маслом); томатный сок. На ужин – кусок рыбы, примерно 300 грамм.
Ну вот и все! Вы продержались на «японке» символичных 13 дней! В воскресенье с взгляните на весы, и они Вас не разочаруют. Помните, что японская диета требует плавного и постепенного выхода.
Gruzdeva
[ad#1]
