Домашнее вино из одуванчиков. Рецепт как в книге!
Вы читали книгу Рэя Брэдбери идентичным названием? Такое теплое и летнее произведение, что мне захотелось тоже приготовить домашнее вино из одуванчиков. Рецепт, который поможет закупорить лето в бутылке…
Нам понадобится:
– 3 л водички
– лимончик
– апельсинчик
– горсточка белого изюмчика
– 3 кг одуванов
– сахарку – 1250 гр
Одуваны заливаем литром скипяченной водички и оставляем настаиваться дня 3, но не дольше. Сливаем настой и отжимаем цветочки.
Добавляем в 2 литра воды сахар, изюм и соки апельсина и лимона. Доливаем эту воду.
Посуду, в которой настаиваем, накрываем марлечкой и держим еще пару деньков. Сливаем винцо в большую бутылочку так, чтобы осадок в нее не проник и остался пустой объем в бутыли почти на четверть. Надеваем на бутыль тонкую резиновую перчатку. Как закончит бродить разливаем по бутылкам и выдерживаем еще почти 6 месяцев до созревания.
Получится, что вино у вас будет готово к зиме. Как раз тогда, когда нам так не хватает лета!
Автор темы: Таня Сочная (Москва)
Отзывы и комментарии
Знаете про разные виды домашнего вина слышала, но вот из одуванчиков впервые… что там за вкус интересно получается, не горькое ли оно….
Я конечно не любитель вина… но иногда можно попробовать, так моя соседка делала вино из персиков и апельсина. Вы даже себе представить не можете какая это вкуснотища….
На 3 кг персиков, 2 кг апельсин, воды 2-2,5 литра, полтора килограмма сахара…
Фрукты как она объясняла лучше мелко порезать а лучше даже кашецей сделать…. все это залить водой и засыпать сахаром, спустя двое суток перемешать…. и добавить грамм 200 изюма и поставить бродить как и все другие вина.
Мне понравился вкус этого вина.
Вино из одуванчиков..лучше читать, чем делать. Меня угощали. Ребята. честно. не вкусно. Мне больше настойки нравятся на травках. Их в чай полезно добавлять. Сбитень люблю с шалфеем, очень. А из алкогольных домашних штучек люблю домашнее вишневое вино. Оно такое ароматное!
Читала и я эту книгу! Из нее впервые и услышала о вине из одуванчиков! И так вкусно там все написано! Каждый день сбора одуванчиков наполнен любовью и разными интересными и неповторимыми событиями!
А как же потом приятно его пить в холодные зимние дни и с теплотой в душе вспоминать о лете!
Думаю это вино будет вкусное, ведь в его составе еще есть и лимон с апельсином, но немного с кислинкой!
А я как-то пробовала малиновое домашнее вино, конечно не такая редкость как вино из одуванчиков, но тоже ооочень вкусное!)
Спасибо за интересную статью. Рецепт ОГОНЬ!!!! Будем ставить на массовое производство.)))
Можно сделать настойку из одуванчиков! Бутылка водки заливаем мелко измельченные цветки одуванчиков.В темное место на 2 недели.Потом процедить и пить по чуть-чуть.
Особенно хороша настоечка темными зимними вечерами.Воспоминание о солнечном лете,цветах,мечты о сладком будущем!
Всем удачи и добра!
Вино из одуванчиков либо нвстойка, очень полезны! В зависимости от пропорций оно может действвать как слабительное средство, средство при борьбе с геммороем и кае кровоочистительное средство!
А вот в Древнем Китае его пили кормящие мамы для усиления лаутации!
Оставьте свой отзыв или комментарий