Самый простой рецепт компота
Лично мне летом всегда больше хочется пить, чем есть. Хотя вообще-то я не водохлеб, но летом мгу выпивать и 4, и 5 и даже 6 литром жидкости в сутки. Истую воду я, конечно, пью, но все-таки летом есть кое-то повкуснее — а именно всевозможные компоты и сок из ягод и фруктов.
Соки, знаете ли, в магазине покупать каждый раз дорого. Потому что 2 литра сока — это мне на полдня) Тем более, это просто преступление, когда на собственной даче все цветет, пахнет и так и просится в рот. Вот приспособилась варить компоты дома сама. Это так легко и просто, что под силу, наверное, пятилетнему ребенку. Рассказываю самый простой рецепт компота, который вы когда-либо видели)))
Берете грамм 200-300 любых ягод или фруктов, грамм 80-100 сахара и 2 литра воды. Соответственно, пропорции можно и нужно изменять, исходя из того, сколько компота вам надо.
Ягоды или фрукты перебираете, убираете хвостики, листики, если есть, если надо разрезаете на кусочки и заливаете водой. Ставите на средний огонь и ждете, пока закипит. Потом добавляете сахар, хорошо его размешиваете и варите еще полчаса-час в зависимости от фруктов или ягод. Я в процессе еще и пробую, чтобы определить степень концентрации) Вот и все! Согласитесь, просто?)
Предлагаю вам свои любимые сочетания:
– смородина красная+ смородина черная+вишня
– вишня+крыжовник+любая смородина
– вишня+яблоко
– вишня+черешня
– яблоко+груша
– яблоко+абрикос
– яблоко+слива
– яблоко+слива+абрикос
Вот это все — 100% вкусно! Если знаете, кидайте еще идеи)
Автор темы: Юляшка (Ростов-на-Дону)
Отзывы и комментарии
А я вот на днях такой компотик варила, думала конечно, что не очень выйдет, но знаете получилось очень вкусно, хотя малину я не очень люблю…
Я взяла паречку (пару кулачков)))), клубнику где-то столько же, и малину)))
Все ягодкии положила в водичку и довела до кипения, потом конечно же посалодила по вкусу, и вот мне показалось, что чего-то не хватает….
И я решила добавить туда пару долек апельсина)
Компотик мой закипел, покипел минут пять, я его выключила, он немного постоял, апельсин настоялся, дал свой аромат, вкус….
Это было просто чудо а не компот очень вкусно.
А в жару я его еще и замораживала, потом вообще пить его очень вкусно, а аромат…..какой))))
Хм..хорошая идея добавить в компот апельсин. Тоже так сделаю, прямо с цедрой!
Я тоже считаю, что полчаса варить компот не стои, так все витамины из ягод потеряются. А пяти минут вполне достаточно!
Компоты вообще очень просто и быстро и полезно варить!!!! С чего угодно) всегда вкусно, вот только вишню не люблю…но компот иногда могу выпить!
Тоже люблю компотики и приучаю к ним ребенка! Что касается яблока, то оно почти всюду умесно, сочетается со многими ягодами!
Чаще всего яз смородины красной и черной компот варю. Но немного по другому. Когда закипает вода ( 5 литров) я дуршлаг с ягодами кладу на кастрюлю. Ягоды получаются в воде. Буквально через минутку я их толку и оставляю так вариться минут пять. Добавляю сахар, пол стакана.
Так у нас получается чистый компотик, который не надо процеживать через марлю!
Малышу только без сахара полезнее думаю будет…
А мы тут с мамой решили поэкспериментировать… Сварили компот из клубники и закатали его без ягод.. (ну для того, что бы место не занимали), вроде стоят уже неделю, не взлетели, думаю остальные так же сделать… Искала информацию для чего вообще ягоды и плоды оставлять в сладкой воде ничего не нашла. Может кто подскажет?)))
Оставьте свой отзыв или комментарий