Добавление новой темы
×
Напишите заголовок темы
Нужен краткий и понятный текст,
который отобразит общий смысл новой темы обсуждения.
Подробнее изложить суть новой темы вы сможете далее..
Есть похожие посты Проверьте: Возможно ваша тема уже обсуждается на сайте:
Напишите подробнее суть новой темы обсуждения

Вкусная заготовка из свеклы на зиму в банках. Рецепт

На днях гостила у подружки и в это время она варила свеклу ,а варила она ее около двух часов, хм, подумала я и спросила, зачем???

Ответ был простой, на зиму сейчас буду закатывать, открыл и все). Но вот здесь она права. Вот смотрите все очень просто. Берем свеклу и варим ее около 2 часов. затем чистим ее и натираем на терку. в это время наливаем в кастрюлю воду 2,5 литра насыпаем 3 столовые ложки соли (крупной) и одну сахара и ждем пока закипит после закипания наливаем граненый стакан уксуса. Выкладываем туда наши бурачки (свеклу) и провариваем минут пять, но не даем закипеть!

Вот и все, а теперь осталось разложить по баночкам и закрутить крышкой. Можно и под крышку закрутку, а можно и законсервировать, на ваше усмотрение.

Вот а зимой открывай и готовь, что вздумается)

Фото на тему: Вкусная заготовка из свеклы на зиму в банках. Рецепт

Фото на тему: Вкусная заготовка из свеклы на зиму в банках. Рецепт

Автор темы: Мася (Москва)

Просмотров  376

Ответить   
Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 


Отзывы и комментарии

Оценка
Время
Рита, Москва
5

​О Мася, мы вот тоже недавно так свеклу консервировали! У нас дача есть и в этом году урожай свеклы уууухх какой! Законсервировать-было оптимальное решение.

Мы два варианта делали-так же как и вы отваривали 2.5 часа и одну часть на крупной терке терли( ее потом можно и в суп и в салат класть), а а вторую часть кольцами нарезали и так же в банках закрывали ( ее и в таком виде вкусно кушать)!

Поэтому всем советую так приготовить! И вкусно, и полезно и удобно в употреблении зимой!

Инна, Пермь
1

Хороший рецептик, посоветую сестре, она любит такое)) А то она обычно маринует свеклу. Получается вкусненько, к мяску) А главное полезно)

Поделюсь с вами её простеньким рецептом)) Понадобится свекла 1,5 кг, слива 1 кг, яблочный сок 1,2 л. 

Моём свеклу, варим до полуготовности, ну так, чтоб не было мягкой. Промываем холодной водой и нарезаем кружочками, В банку укладываем по слоям, свеклу и сливу. Сливу без косточки.

Потом делаем наш маринад. Сок + сахар 1 стакан + соль столовая ложка. Доводим до кипения и заливаем нашу свеклу со сливой)) Стерилизуем после закипания банки 0,5 — 20 мин, 1 л — 30 мин. Закатываем)) 

Картинка по теме: Вкусная заготовка из свеклы на зиму в банках. Рецепт

Алсу, Казань
1

​Интересный рецепт.

А мы в Казани готовим такой салат со свеклой. Маринуем овощи, мясо отвариаем, нарезаем все соломкой (свекла, морковь, телятина, капуста, картофель, лук красный, зелень) 

Укладываем каждый ингредиент на тарелку и в середину сметану.

Подаем к столу, чем больше людей за столом тем вкуснее салат :)

Тщательно и душевно все его перемешиваем и каждый должен положить другому на тарелку. Приятного аппетита :)

Юляшка, Ростов-на-Дону
1

​Хм.Я вообще всегда свеклу часа 2-3 варю. Она очень долго варится, чтобы быть полностью мягкой. По крайней мере на электрических печках)

Я вот читаю и никак понять не могу. Сахар,соль,уксус… Так а на вкус эта свекла какой будет? Сладкой? Соленой? Маринованной? И после варки ее нужно на терке натирать? У вас на фото свекла в банке перетертая. И если даже не ошибаюсь, со сметаной. 

И если закатывать, то я так понимаю, что это только в борщ потом использовать. Или салаты с нею тоже можно? Например, салат из свеклы и чернослива. вот в этот салат такую свеколку можно? Не испортит вкус?

…А вообще, не пойму, зачем именно закатывать. Зимой свеклу в принципе тоже купить можно. Витаминчиков в ней правда, маловато, так и в закатанной тоже вроде уже немного…

Марина, Подольск
1

​Ой, а мне нравится маринованная свекла, варишь дольками режешь и маринуешь… ммм вкуснятина!!!

Оставь свой отзыв или комментарий

Готово